mandag 21. januar 2013

Potetomelett, rask og enkel middag…

Det er ikke alltid like lett å vite hva man skal lage til middag, og noen ganger er det veldig kjekt med middag som er raskt å lage! – enten man er sliten fra en lang arbeidsdag eller om man ikke er helt i form… Noen ganger koker jeg litt ekstra poteter slik at man kan ha til dagen etter. Veldig kjekt å ha i en omelett, eller om man vi ha stekte poteter med egg og bacon til lunsj… Og i dag ble det potetomelett. Jeg kutter poteter i små terninger, sammen med litt pølsebiter, brokkoli og spinat og heller over pisket egg. Har også litt salt & pepper – raskt, enkelt og veldig godt. Server med godt brød til, salat eller hjemmelaget knekkebrød.

Ønsker alle en fortsatt fin uke, klem fra Mette 


 


12 kommentarer:

Rebekka Lye sa...

Nam! Så helt nydelig ut!:)

Linn sa...

Ja det er ikke alltid en orker eller har tid til og lage mat, og da er det jo kjekt og lage litt ekstra en dag, eller ta en kjapp og enkel middag istedet for:):)
Så jo rå godt ut da;)
En flott ny uke til deg kjære Mette:)
Stor klem fra Linn:)

Martilie sa...

Enkelt, godt og sunt! Lekre bilder og godt tips, jammen er det en utfordring å finne på noe hver dag..
Dette er noe som jentene mine også elsker - så det skal inn på ukens plan :)

Ha en skjønn kveld Mette!

Klem fra Tove

Hvite Blonder og Myke Karameller sa...

Dette så kjempegodt ut Mette !!
Enig med deg at det er godt å ha noe lettvint, men smakfult noen ganger :)))

Jeg holder på å teste ut REMA 1000 sine oppskrifter, og så langt er vi meget fornøyd. Mye grønnsaker og mange spennende smaker til en billig penge. Er ikke så glad i å kutte opp grønnsaker, men mye kan gjøres på forhånd, så det slipper å bli stress når mannen er på vei hjem fra jobb :)))

Har akkurat vært ute på en gå/joggetur og det var skikkelig deilig !!

Fortsatt fin kveld til deg
Klem heidi

Fru Fransen (Marianne Dragon Waagan) sa...

Hei Mette!
Så enkelt og godt, tusen takk for kjempefint mattips:)

Ønsker deg en fin kveld og uke:)
Klem fra Marianne

Refleksjon på livsvegen sa...

Vart rett og slett svolten ;-)
Og så tek du så fine bilete også!

klem din veg

Hegeslilleboble sa...

Det så veldig godt ut, må nok prøve den:). Ha en fin dag!

Englevinger sa...

Dette så godt ut Mette! Takk for tipset og god tirsdag til deg :-)

Klem Katrine

Monica sa...

Det samme gjør jeg- er så enkelt og godt med det jeg kaller bondeomelett. Det er vel ganske sunt også :)

Nyt dagen klem Mette

Fra Monica

loftkroken sa...

Åååå så fristende ,mmmm
Du er jommen meg flink :))
Ble sulten jeg nå,hi hi

Fantastisk flotte innlegg under her også virkelig flott :)

Ha en fin dag skjønna ♥

Klem Bente

camilla sa...

Dette så nyyydelig ut Mette!!er alltid gøy med gode og ikke minst enkle retter i en travel hverdag:)
Håper du har det bra?
Ønsker deg en nydelig uke videre:)Og er så gøy å følge deg på fb også:):)
Mange gode klemmer:)

Tone sa...

Du frister med masse godt, Mette :) Gode ideer til middag etter skule og jobb :) God Helg.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...