Fresh & Green…

Fredagskvelden tilbringes i sofaen med en god bok og en varm kopp te… Ute er det sol & blå himmel – men isende kald nordavind… - fikk nesten neglebit når jeg var ute med lille Bamse i sted… så det var godt å komme inn igjen ツ Håper 
solen kommer med mer varme igjen - miss you... ツ

Ønsker alle en fortsatt fin fredagskveld og helg… ღ

 

Sommer og bringebær nytes...

Å, for en aldeles nydelig dag det har vært her i Brønnøysund. Det har vært 25-27 grader i dag og jeg har holdt på inne i det fine været! – joda litt ute har jeg vært ツ Jeg har kost meg på terrassen med frokost tidligere i dag, og nå i ettermiddag ble det deilige bringebær med vaniljesaus… (Oppdatering - Brønnøysund hadde landets nest høyeste temperatur, med 27,3 grader snittemperatur mellom klokken 08:00 og 20:00, viser oversikten på yr.no.)

Inne holder jeg på å male en bokhylle som skal bli hvit, bare et strøk til nå så er den ferdig. Kjekt å fornye litt inne også. Nå skal jeg sette meg ut på terrassen å nyte livet, utsikten og det fine været ツ Ønsker dere alle en fortsatt fin ettermiddag og kveld, klem fra Mette

Litt bilder fra 17.mai 2013…

Årets 17-mai feiring var helt fantastisk, med koselig familieselskap, god grillmat og deilige kaker – og for og ikke glemme det fineste været på mange år… Dagen startet med koselig morgenkaffe hos min søster før vi dro hjem og slappet av litt, og forberedte mat som vi skulle ha med på familieselskapet litt senere… Ble sittende ute til langt på kveld, med latter og vin før vi satte kursen hjem ღ

I dag har det også vært en flott solrikdag, men en kald nordavind som gjorde det litt i kaldeste laget å sitte ute, så da har vi fått gjort andre ting som skulle gjøres… Nå er det melodi grand prix som står på i bakgrunnen, mens vi surfer litt på nett og lager blogginnlegg :) Håper dere har en fin kveld, og så ønsker jeg dere en riktig fin lørdagskveld og pinsehelg videre…

Klem fra Mette

 

 

Jordbærostekake

Sjokoladeiskake

Hvitvin og jordbær

17.mai pyntet liten Bamse 

Påskefrokost og inn i en ny måned…

Hei og fortsatt god påske til dere alle ღ Her har vi hatt en lang og deilig frokost/ lunsj med nystekt brød, eggesalat, stekt bacon, egg, kaffe og masse god frukt… Utrolig deilig å ha slike dager ღ Det ble en snørik påske her på Helgelandskysten i år – det har virkelig lavet ned og min kjære har vært ute og måket snø hver dag. Ikke noe å si på påskestemningen, men syns det var utrolig kjedelig at det kom så mye snø. Lurer på om mars måned har blitt den nye desember måned?

Senere i dag blir det restemat fra gårdagens lammelår, før hverdagen snart er over oss igjen :)
Ønsker alle en fortsatt fin 2. påskedag – og en fin start på uken og april måned som vi går inn i ღ
- stor klem fra Mette -

Time to drink some…

Varm te med sitron og honning… Godt for å forebygge forkjølelse og for sår hals. En kopp te, pledd og søndagsfilm står på plakaten i kveld ღ Ønsker dere en fin kveld, og ukestarten som kommer…

- stor klem fra Mette -

 

 

 

 

 

 

En festkveld står for tur…

I kveld blir det servert deilig spekemat, hjemmelaget flatbrød, meloner i forskjellige farger og smaker, druer, jordbær, og selvsagt med øl til ღ - lenge siden vi hadde det, så dette skal bli deilig! Så blir det vel føttene på bordet etter det, hihi… Jeg lar bare bildene tale sitt språk, og ønsker alle en riktig god lørdagskveld, helg og adventstid ღ klem fra Mette

 

 

 

Bamsegutt og oppskrift på varm sjokolade…

Tusen takk for alle koselige god bedring hilsener til lille Bamse ღ Her har gradestokken gått fra varmegrader til minusgrader og isende kald vind – huttetuuuu så kaldt det var i dag… Lille Bamse var rask ute på sitt ærend i dag
– og det var jeg veldig glad for :) Ellers har dagen gått til julegavehandel og diverse andre gjøremål. Det var flere
som lurte på oppskrift på varm sjokolade og den kommer her:

Ingredienser:
ca. 3 dl helmelk
ca. 150 gram mørk kokesjokolade
1 dl kremfløte
1 ½ ts. sukker
- og pittelitt vaniljesukker

Slik gjør du:
Jeg deler sjokoladebitene og har dem i en kasserolle, heller over melken og varmer den sakte opp til kokepunktet, mens jeg rører hele tiden. Så tilsetter jeg sukker og vaniljesukker i kremfløten og pisker den til halvfast masse og rører kremfløten inn like før kokepunktet. Så servere jeg varm sjokolade med pisket krem på toppen med litt kanel på toppen.

Ønsker alle en fin kveld videre og ha en fin fredag ღ Klem fra Mette

Tid for varm sjokolade…

Litt frossen og uggen form i dag, så jeg skal innta sofakroken med ullsokker og pledd, sammen en kopp varm sjokolade med krem og knekkebrød med brunost, nam… Blir nok litt tv-titting og bloggbesøk for å se etter litt inspirasjon også ღ Ønsker alle en fortsatt fin kveld, klem fra Mette

Kilde: Pinterest

 

Rekeaften på terrassen…

Da kommer noen bilder fra rekeaften vi hadde på terrassen på søndagen som var ღ Sommeren er ikke helt over, og her nyter vi de solskinnsdagene som kommer… Å, jeg skal si det smakte godt, og så mett jeg ble! Var ikke i stand til å gjøre så mye etter dette herlige måltidet skal jeg si dere, hihi :) Hvis du ikke har prøvd å ha en fruktsalat på rekesmørbrødet, så må jeg bare anbefale dere å prøve dette neste gang ღ - herlighet så nydelig det var! – Jeg hadde majones oppå brødskiven, så fruktsalat, reker, dill og sitron. Oppskriften på fruktsalaten kommer under her, men her kan du ta det du har i skapet eller det du liker…

Min fruktsalat:
Litt salat
Vannmelon
Cantaloupemelon
Ananas
Jordbær
Mango

Hadde pittelitt god olje over
- og pittelitt salt & pepper

På Torsdag er det siste dag til å melde deg på min giveaway!

- klikk HER for å melde deg på –

Ønsker alle en fin kveld ღ klem fra Mette :)