Hamburgerbrød…

Mat må man ha... og i søken etter oppskrifter fant jeg denne oppskriften på hamburgerbrød i et hefte som var med i et ukeblad. Jeg har også i ettertid fått denne oppskriften fra venner og kjente etter at jeg måtte legge om kostholdet. Hamburgerbrødet er vel å merke lavkarbo, men dette smaker himmelsk godt sammen med saftige hjemmelaget hamburgere :))

I morgen kommet et innlegg om resten av hamburgeren, med en FANTASTISK nydelig hamburger dressing!!!!
- følg med, en perfekt junkfood middag for fredagskvelden, som også er ganske sunt…

6 egg
1 ts salt
1 ss fiberhusk
- kjøpes i helsekost
100 gr. Philadelphia ost
1 ts bakepulver
6 ss knust linfrø
Oregano


Skill eggeplommen fra hviten, men ta vare på begge deler. Start med å piske eggeplommene til den blir lys i fargen og ganske luftig. Tilsett så Philadelphia osten, fiberhusk, bakepulver, salt og bland godt.

Pisk så eggehviten stiv og vend den inn i den første blandingen. Bruk en slikkepott og ta store forsiktige bevegelser, slik at ikke stivheten fra eggehviten synker sammen. Tilsett linfrø og la røren hvile i noen minutter.

Lag så 8 like store deler på et brett dekket med bakepapir, strø på oregano oppå hamburgeren før de settes inn i ovnen på 200 grader - over og undervarme – i ca. 15 minutter ~ velbekomme ~

Ettersom hamburgerbrødene er så tynne buker jeg en under og en oppå :)

Denne her lagde jeg forrige helg, og i denne oppskriften hadde jeg i tillegg 2 ss. kokosmel - den over er uten...