Mamma lagde denne nydelige kaken når hun var på besøk nå. Den var så populær at hun har måtte laget den opp til flere ganger. Tenkte jeg skulle dele den med dere, hvis noen har lyst til å prøve den.
Dette trenger du:
1 pose med marengs
2 beger crème fraiche
1/3 fløte
5 plater gelatin
2 kurver jordbær
1 lime
3 ss jordbærsaus
Slik gjør du:
Knus marengsen grovt, og legg den i en kakeform.
Legg gelatin i bløt kaldt vann.
Pisk først fløten stiv, så crème fraichen.
Kutt en kurv bær i biter, og riv skallet av limen.
Smelt gelatinen i varm limesaft.
Bland alt, og hell det over marengsen.
Sett kaken i kjøleskapet.
Pynt kaken med resten av bærene, og hell over sausen før servering.
God sommer og klem fra meg
HEIA!!!!!
SvarSlettHer va du igong ja. SUPERT! Har gleda meg slik! ;o)
Klem Tonje
La deg til i blogglista mi forresten... :o)
SvarSlettFin side, Mette! Kommer innom og kikker vet du!
SvarSlettYum! Superfristende kake. Må se om jeg får tak i noen ferske jordbær helt på tampen av sesongen - på torget i Bodø selges det jordbær fra Vesterålen nå. Jeg er en ivrig baker, og fikk veldig lyst til å prøve denne!
SvarSlettJa jordbærkaken er utrolig god
SvarSlettAnbefales :o)
Klem fra Mette
Den MÅ jeg prøve til sommeren!
SvarSlettMen hva er en pose med marengs?
Tenker du da på Pikekyss? ....