Forandring fryder i hjemmet & litt om helse…

Det var veldig kjekt å få stuebordet opp i stuen igjen, bedre plass og mer «luft» - enn den kompakte kisten som vi hadde her en stund… Ellers har det ikke kommet inn så mye farger i stuen etter jul… og så jeg er litt usikker på hva slags farger jeg kunne tenke meg! - får tenke litt på det…

Ellers så «jobber» jeg med helsen min og matintoleransen, som står i førersete om dagene. Jeg har vært veldig dårlig etter jul, har slitt med hodeverk, nakke og skulder samt at jeg ikke har energi og er konstant sliten og trøtt, – så derfor er jeg ikke så aktiv på bloggen om dagene…

Holder på å sjekke ut en klinikk i samråd med legen min, for en grundigere undersøkelse av mat & mage – men det er ikke lett å ta tak i ting når man ikke har noe energi! Håper bare at vi finner ut mer utover våren, slik at jeg får bedre dager, og går en super sommer i møte ღ For å motivere meg selv – og finne litt glede i det å fotografere igjen, skal jeg prøve å legge ut innlegg med bilder og oppskrifter av forskjellig mat fremover – Håper de kan være til inspirasjon for noen der ute også ღ Tusen takk for alle koselige og støttende ord til dere alle – stor klem fra Mette

 

Litt opp og ned - om helse og mat...

Lettsaltet uer er bare utrolig nydelig, og en sunn og god fisk med masse næringsstoffer. Nå er det lenge mellom hver gang jeg er flink til å lage meg fiskemiddag – vet liksom ikke helt hvorfor? – for jeg er egentlig veldig glad i fisk! Så jeg prøver å ta grep for å spise sunnere og lage mat fra grunnen av. Problemet er at jeg blir dårlig (som i dag...) og da mister jeg både motivasjon og inspirasjon…

 ”Spiser du fisk - da blir du frisk” sier de…
Så langt vet jeg blant annet at jeg blir dårlig av både laks og uer, og det er frustrerende! Jeg er litt langt nede for tiden, og er mye dårlig. Jeg må bare ta en dag av gangen, og få sjekket ut hvor, og hvordan jeg kan bli bedre… For min egen del skal jeg prøve å lage blogginnlegg fremover, men har ikke så mye energi til bloggbesøk ღ - ville bare si fra til dere slik at dere vet, og at det ikke er noen annen grunn for at dere ikke hører fra meg…

(det ble litt forandringer i innlegget utover kvelden)

Ønsker alle en fortsatt fin uke

- klem fra Mette -

- bildene er funnet på nett: kilde ukjent -

Start dagen med sitronvann…

Det er en del nytt som jeg har begynt med etter at jeg la om kostholdet mitt. Det ene er å drikke et glass lunket sitronvann om morgenen før jeg gjør noe annet. Jeg varmer vannet i vannkokeren og tar oppi 5-6 dråper sitron (ca. 1 teskje) i det varme vannet og lar vannet avkjøles litt før jeg drikker det på tom mage, altså før frokost og den første kaffekoppen. Dette er en lett og fin morgenrutine som krever lite forberedelser ღ

Vannet skal være varmt for å få den best mulige effekten, og det varme sitronvannet skal visst ha den egenskapen at det får fart på fordøyelsen da den hjelper leveren med å danne mer galle. Sitronen er med på å rense leveren og øker forbrenningen, og den skal være bra blant annet mot halsbrann, urinveisinfeksjoner og lindre betennelser i sår hals og mandler. Jeg har i alle fall merket at jeg ikke er så mye plaget av halsbrann som jeg var før, og jeg har ikke hatt sår hals og forkjølelse i det siste året – om det skylles sitronen eller ikke det vet jeg ikke, men det er i alle fall en sunn og enkel ting å legge inn i rutinene i min livsstils endring :) Ønsker alle en fin kveld videre, og fortsatt fin uke ღ

 

 

Livsstils forandring – del 2…

Hei, og tusen takk for alle koselige tilbakemeldinger på innlegget under her ღ - det hjelper så absolutt å dele dette med dere, for med slike tilbakemeldinger gjør at jeg nå prøver hardere… Jeg vet at det er utrolig mange der ute som plages med mat og helse – men husk at vi alle må vi finne «vår vei»… Jeg skal prøve å dele og inspirere så godt jeg kan ღ Ser det er flere her som lurer på om jeg kan dele hva slags mat jeg spiser, og som ønsker tips og råd… - og det kan jeg gjerne gjøre ღ Bare husk at jeg ikke er noen ekspert, og jeg har ennå en lang vei å gå med prøving og feiling!

For min del må jeg gjøre disse endringene da jeg plages mye med helsen, og det har blitt verre med årene. En dag ble det bare nok, og jeg bestemte meg for å ta en matintoleransetest for å se hva som kunne være i veien (se innlegget her). Det har vært mye opp og ned de siste 7 månedene, og jeg er på langt nær så flink – jeg har mange dårlige dager ennå og spiser mat jeg ikke skulle ha spist! Det som skjer da er at jeg får vondt i magen, samt at jeg får betennelse med feber og da har jeg ikke energi eller overskudd til så mye annet enn å komme meg igjennom dagene…

20 kg er mye ja, men jeg har sakte, men sikkert lagt på meg opp igjennom årene, så jeg har ikke forsvunnet helt, hihi - og jeg har ennå litt å gå på :) … Jeg er heldig på en måte, da jeg har lengden som «skjuler» at jeg var overvektig – jeg er 183 cm :) Jeg har så langt ikke valgt å gå på lavkarbo, er mest opptatt av å kunne spise mest mulig ren mat, samt være veldig forsiktig/ eller kutte ned på hvetemel, sukker og gjær. Jeg spiser poteter, men i stedet for 2-3 poteter så spiser jeg 1 potet. I stedet for vanlig spagetti, så spiser jeg nå fullkorns spagetti og så videre. Jeg spiser mer og mer ren mat som jeg lager selv, enten det er kjøttkaker eller fiskekaker, og jeg spiser mer grønnsaker og mindre måltider…

Jeg spiser ikke bare frukt og bær, her går det også mye i hjemmelaget knekkebrød, klikk HER for oppskriften. Knekkebrødet har fått litt forandringer siden den gangen, og jeg skal ta bilder og legge ut en ny oppskrift ganske snart. Jeg har også prøvd meg på proteinbrød (oppskrift her), men jeg syns dette smakte verre til mer jeg spiste av det, så da har jeg så langt holdt meg til knekkebrød :)

Det som er viktig, er å ikke gripe over alt med det samme!
Maten som man har vært vant til å spise i alle år er ikke lett å bytte ut over natten, så ta en dag av gangen og prøv ut nye retter etter hvert når man har litt overskudd og motivasjon ღ En livsstilsforandring er ikke gjort over natten, og det er en livsstil som man skal kunne leve med fremover :) Jeg skal legge ut bilder av middagsretter og frokost/lunsj etter hvert her, både på bloggen, men også på Facebook siden min MissMette…

Nei, nå er det jaggu «Farmen» igjen her :)
Ønsker alle en fortsatt fin kveld, stor klem fra meg…

 

Livsstils forandring og hvordan det går…

I dag har jeg holdt på i syv måneder med nytt kosthold. Målet mitt er å holde meg unna hvetemel, gjær og sukker da dette ikke er bra for meg! Syns det har vært veldig vanskelig til tider å kutte ut brødskiven. Det er liksom så mye enklere å gå og ta seg en brødskive, enn å stå og skjære opp frukt og bær… Og særlig nå man ikke har så mye matlyst tidlig på morgenen heller… Så om morgenen blir det enten frukt og bær, eller en Smoothie…

Jeg synes formen er litt bedre, men det går veldig opp og ned… En dag kan jeg være i fin form, mens andre dager sliter jeg mye… Men jeg har satt meg et langsiktig mål, og tar en dag av gangen ღ Det som er det store PLUSSET er at jeg har gått ned 20 kilo siden januar i år! Så selv om det går sakte, så går det den rette veien… De to siste månedene har vekten stått på stedet hvil, jeg har verken gått opp eller ned. Men jeg vet hvorfor, så jeg må bare ta meg sammen på noen ting som jeg ikke har vært så flink på i det siste, her er det bare å prøve å være konsekvent :) En livsstils forandring er ikke gjort over natten, men jeg prøver å se positivt på det og har en langsiktig plan ღ

Her blir det nå sesong avslutningen på Greys Anatomy – så skal jeg ta meg en bloggrunde etter det… Ønsker dere alle en riktig fin tirsdagskveld, stor klem fra meg…

 

 

Mine nye asics joggesko...

Sakte, men sikkert har jeg kommet i gang med min nye livsstils forandring – ikke bare når det gjelder mat, men også trening… Har kommet inn i en fin rutine og går nå daglige lange turer sammen med lille Bamse ღ Ikke alltid like lett den «dørstokk-mila», men kjenner at det gjør meg godt på alle områder… Jeg har satt meg et langsiktig mål, så jeg stresser ikke – her tar jeg ting i mitt tempo :)) Skal bruke hele sommeren på gåturer før jeg begynner med neste steg, som er å begynne med litt styrke :))

Ettersom jeg er mye ute på lange turer har jeg gått til anskaffelse av nye, gode joggesko – med god demping og støtte for rygg og knær… Gel-Kayano 17 fra asics. Her i Brønnøysund har ikke sommeren kommet ennå, så godt kledd i genser og vindjakke (og med lue noen ganger), trasker jeg rundt på turer om dagene :)) – ikke alltid like lett når det er så surt og kaldt, men jeg har bitt tennene sammen og gått på mer og fortere :)

Tusen takk for alle gode oppmuntrende ord i forrige innlegget, har lest dem alle, flere ganger ღ og dem gjør meg godt ღ Jeg stresser ikke med å lage nye innlegg hver dag, selv om jeg har så lyst :)) Bloggen gir meg masse motivasjon, og den gjør at jeg får ut litt kreativitet som jeg kjenner gjør meg godt ღ … og jeg lar meg lett rive med :) Jeg prøve å holde litt igjen, slik at jeg har energi til mat & helse som er første prioritet fortiden…

Titt gjerne innom Facebook siden min, MissMette – her kommer jeg til å legge ut litt forskjellige inspirasjons bilder fremover… og litt hverdagsbilder fra telefonen min ღ

~ ønsker alle en fortsatt fin dag stor klem fra Mette ~

Har vært i tenkeboksen…

Slutte å blogge eller…

Fryktelig stille fra min kant i det siste, beklager så mye for det… Jeg har vært i tenkeboksen angående bloggen, og om jeg skulle fortsette eller ikke… Grunnen er at jeg har vært i så dårlig form. Akkurat nå sliter jeg med en senebetennelse i armen og så har det vært tøft med omlegging av mat og livsstilsforandringen jeg holder på med. I perioder har jeg ikke gjort noe annet en å sove, spise og gått turer - har vært så trøtt, så trøtt…

Livsstilsforandring…
Etter at jeg tok matintoleransetesten har det vært begrenset hva jeg kan spise, hovedsakelig så må jeg holde meg unna det meste av kornprodukter, gjær og forskjellige typer frukt og bær, samt alt som inneholder sukker! – jeg må holde meg stort sett til ren mat! Ikke så lett å handle på butikken da som regel alt inneholder noe jeg må holde meg unna…

- Bare det å skulle ha fiskekaker til middag, innebærer at jeg ikke kan kjøpe de i butikken lengre, da de inneholder ting jeg må holde meg unna… Og det å skulle lage mat fra grunn av, når jeg attpåtil er sliten, trøtt og ikke har noe energi – syns jeg er vanskelig. Det var mye lettere før, da jeg kunne kjøpe maten – men da hadde magen min og jeg det ikke godt og formen deretter – skjønner nå hvor mye
jeg har slitt i alle år og at jeg aldri har hatt energi og overskudd til noe!

Det går fremover…
Men, ting går fremover, sakte, men sikkert ღ Her tar jeg bare en dag av gangen… Min kost- og ernæringsveileder og lege sier at dette kan ta år før jeg kommer i form igjen. Når jeg begynner å blogge igjen for fullt vet jeg ikke, men skal prøve å få til 2-3 innlegg i uka…

Kreativitet og motivasjon…
Jeg vet at jeg har masse kreativitet som må ut, og jeg har lagt masse planer for bloggen min fremover – så jeg har veldig lyst til å fortsette å blogge, og dele med dere :)) Ettersom jeg er en hverdagsblogger så kommer jeg til å dele litt om hverdagen min også med dere fremover – så her blir det en miks mellom interiør, mat, naturbilder, trening, motivasjon til et bedre liv, inspirasjon og tips av forskjellige ting, og masse annet – og selvsagt bilder av lille Bamse ღ


Søte dere…
Tusen, tusen takk for koselig mail og kommentarer ღ dere legger igjen – godt å høre at jeg er savnet :)) - målet mitt er å komme sterkere tilbake og bli en bedre blogger ღ i mellomtiden håper jeg dere titter innom, og kanskje blir inspirert av min livsstils forandring og bedre helse ღ